RECIPE

​A-Plusレタスを使用したレシピを公開

含め煮①表.png

ロメインレタスの含め煮

材料 2人分

・ロメインレタス 1株
・がんもどき 1つ
・にんじん  1/2本
・しいたけ  2個
・お好みの具材
・だし汁   2カップ【A】
・砂糖    大さじ1【A】
・酒     小さじ2【A】
・みりん   大さじ1【B】
・塩     少々【B】
​・醤油    大さじ2【B】
 

作り方

1.がんもどきは油抜きを行う。

2.人参は皮をむき輪切り、

  しいたけをお好みの大きさに切る。

3.レタスを3センチほどの長さに切る。

4.鍋に2.3と【A】を入れ煮る。

5.4に1と【B】を入れ、煮込む。

​6.器に盛って完成。

ロメインレタスのチリドッグ

材料 2人分

・ロメインレタス     1/2株
・ウインナーソーセージ  2本
・ホットドッグ用パン   2本
・ひき肉         60g
・タコスシーズニング   適量
​・ホールトマト      半量
​・パルメザンチーズ    適量
 
チリドッグ.png

作り方

1.タコスシーズニングとひき肉を炒める。

2.1にホールトマトを入れ、水分が飛ぶまで炒める。

3.ウインナーを茹でる。

4.パンに切り込みを入れてレタスを挟み、

  2を入れ上に3を乗せる。

5.パルメザンチーズをふりかけて完成。​

ロメインレタス入りグラタン表.png

ロメインレタス入りグラタン

材料 
・鶏もも肉        200g
・ロメインレタス      1株
・マカロニ        100g
・たまねぎ        1/2個
・塩コショウ       少々
・ピザ用チーズ      適量
・パセリ         適量
​・バター         30g
​・薄力粉           30g
・牛乳          400cc
・塩           少々
 

作り方

1.ロメインレタスはさっと下茹でし、5㎝ほどに切り、

  玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は1口サイズに切る。

2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れマカロニを茹でる。

3.中火で熱したフライパンにバターを入れ、①を炒める。

  鶏肉に火が通ったら弱火にする。

4.いったん火を止め、小麦粉を全体に振りかけ、マカロニ、  

  牛乳を入れて火にかけて煮込む。

5.全体にとろみがついて、マカロニが固くなったら火を止め​

  グラタン皿に盛り、ピザ用チーズをのせて200℃で10分

     焼いたら完成。

​豚肉とロメインレタスの重ね蒸し

材料 2人分
・豚バラ肉        100g
・ロメインレタス      1株
・塩コショウ       少々
・醤油        大さじ1
・みりん       大さじ1
​・いりごま        適量
・ごま油           適量


 

作り方

1.豚バラ肉を適当な大きさに切り、塩コショウを振る。

2.お皿にロメインレタスと、①を交互に重ねる。

3.ごま油、醤油、みりんを回しかけて、ラップをしてレンジで2分加熱。

​4.最後にいりごまを振って完成。

 

豚肉とロメインレタスの重ね蒸し表.png
帆立とロメインレタスのクリーム煮表.png

​帆立とロメインレタスのクリーム煮

材料 2人分
・ホタテ貝        100g
・ロメインレタス      1株
・塩コショウ        少々
・玉ねぎ【スライス】   1/4個    
・バター          20g
​・小麦粉                     20g
・牛乳                            250g
​・鶏がらスープの素   小さじ1/2             


 

作り方

1.ロメインレタスはサッと下茹でし、5cm程度に切る。玉ねぎは厚めのスライスに。

2.ホタテと玉ねぎのスライスを炒め、コンソメと小麦粉を振り入れ、よく炒め合わせる。

3.小麦粉が馴染んだら牛乳とロメインレタスを入れる。

​4.塩コショウで味を調え、全体にとろみがついたら完成。

ロメインレタスの冬のホットサラダ

材料 2人分
・ベーコン            40g 
・ロメインレタス       1株
・サツマイモ        1/4本
・マヨネーズ       お好みで
・アーモンドスライス    少々

作り方

1.サツマイモは軽く水でゆすぎ、そのままラップ  をして電子レンジで約3分温める。

2.ベーコンとロメインレタスは食べやすいサイズ  に切る。

3.温めたサツマイモを食べやすいサイズにカット  する。

​4.大きめのボールにカットしたサツマイモ、ベーコン、ロメインレタスを入れ、マヨネーズで和える。アーモンドスライスをトッピングして完成。

ホットサラダ表.png
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​Coming soon!!

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